Caldo de vegetais antiácido
Ingredientes
- 2 unidades de batata cruas
- 1 unidade de cenoura inteira
- 1/2 unidade de salsão (ou aipo) cru
- 1/2 unidade de cebola pequena
- 1 unidade de alho pequeno
- 2 colheres (sopa) de aveia triturada
- 1 colher (chá) de sal refinado
- 4 copos de água
- Modo de preparo
- Lave muito bem todos os vegetais.Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços.Coloque as batatas e o restante dos ingredientes, exceto o farelo de aveia, em uma panela média.Adicione a colher de sal refinado e cubra com a água. Se quiser a sopa mais líquida, coloque mais do que os quatro copos pedidos.Ferva tudo por 30 minutos.Então, misture o farelo de aveia e mexa bem.Se preferir, bata tudo no liquidificador. Mas não coe a sopa batida, pois, se o fizer, todos os nutrientes dos vegetais serão perdidos.










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